奶茶经过十多年的发展，在我国年轻消费者的生活中已经拥有了非常高的地位，大家可以接受一门店的关闭，也可以接受一个品牌的倾覆，但是肯定受不了整个行业消失，对于年轻人来说，茶饮已经成为了一种文化，一种调剂生活的必需品。

虽说奶茶的需求量比较高，但市场上的品牌数不胜数，如何选到一个合适的品牌是关键，其实对于创业者来说，最主要的就是赚钱，而想要赚钱这个目的也可以从几个方面去分析。

产品是赚不赚钱的关键，从产品的毛利润出发，一般的品牌都能做到60-70%，行业本身是非常赚钱的，也容易走量，但是从物料的角度出发，有些品牌不具备供应链条件，物料的价格高于市场价不少，有些品牌甚至强制加盟商对于物料的进购要达到一定的标准，保质期又很短，因此造成的物料损耗，让加盟商入不敷出，所以开奶茶店一定要选择供应链完善的品牌。

除产品外，整体的品牌定位，也是不容忽视的，从卖产品而言，小编更倾向于创业者选择相对定位比较低一点的品牌，有两个原因，第一是走量，第二是盈利。从走量的角度出发，定位较低的品牌消费者购买频次更高，而定位高的品牌因为消费能力的限制，加上对选址要求更加苛刻，销售量是很难起来的。从盈利角度来看，定位过高的品牌除去租金以及各项成本，盈利能力是要弱一些的，而完全下沉的品牌虽然能够走量，但其客单价却太低，与偏中端品牌相比，想要达到相同的盈利点，出杯量要达到两到三倍，对出杯效率有一定的考验。